Aysun the sütçü...

cep telefonuma bu sabah çok cici bir mesaj geldi:
"ilk kar düştü, heryeri bembeyaz görmek şahane, koca çiftlikte çıt çıkmıyor, kızlarımın şapırtıları hariç tabii..."
kocaman bir gülümseme yayıldı hemen yüzüme.
hem sütçü ile mailleştikten sonra şimdi de mesajlaşmaya başladım diye,
hem oley Trakya' da kar yağmaya başlamış diye,
hem de sütünü içtiğimiz ineciklerin keyfi yerinde diye:)
.
Aysun hanım ingilizce iktisat mezunu, eşi ise haftada iki gün Mimar Sinan üniversitesinde klasik perküsyon dersleri veriyor.
gönderdiği mailde işletmesi ile ilgili şöyle dedi:
"İşletmemiz 5 senedir hastalıklardan ari sürü sertifikasına sahip, 200 sağmal kapasiteli sürekli büyüyen bir işletmedir.
Kapalı sistemde, el değmeden sağım yapmakta ve sağım esnasında sütümüzü soğutmaktayız.
Hayvanlarımıza kesinlikle fabrika yemi vermemekte kendi belirlediğimiz tahıl ve otlarla beslemekteyiz.
Hedefimiz çok kaliteli damızlık düve yetiştirmek ve çok kaliteli çiğ süt üretmektir.
Ürettiğimiz sütü günlük olarak ünlü bir yoğurt firmasına satmaktayız."
.
mailleşmemizin üzerinden 3 hafta geçti, her çarşamba sabahı 5lt sütümüz kapımıza geliyor.
şimdiye kadar çok lezzetli, altın kaymaklı yoğurtlar ve sütlaçlar yaptık.
sevgilim yoğurtta annesini, eski günlerini, bende sütlaçta ananemin sıcaklığını buldum.
ayrıca sütlü kahvenin, pudingin bile tadı daha bir başka güzel oluyor.
.
yarın çarşamba, eve ve minik adama mis gibi taze sütten yoğurt yapma günü.
sizde bu harika sütün tadına bakmak ve sipariş vermek istiyorsanız:
aysunthesutcu@gundonumu.biz.tr adresine mail atabilirsiniz.
bu güler yüzlü bayan Aysun the sütçü ve elindeki de kızlarından biri :)